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カレースパイス
特徴
クミン、コリアンダー、ターメリックなど15種類のスパイスを混合したスパイスで、カレー粉の中から辛味のスパイスを除いたもの。カレーの風味を高めたいときに使用する。
おいしい利用法
  下味付に 肉・魚のフライ、ムニエル、フライドチキン
料理中に 野菜炒め、煮込み料理、ポテトサラダ、ピラフ、オムレツ、カレーの風味を高めたいとき
仕上げに ドレッシング、マヨネーズ、フライドポテト
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| 豚肉の芳香揚 |
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