GABAN®

レシピ for Professional

★ お気に入りレシピ

検索結果に戻る

パワーサラダ  ~レモンごまドレッシング~

レシピのポイント

レモンさわやか、味付きナッツが香ばしい!ピンクペッパーで色鮮やかに。シーズニングは工夫次第でメニューの幅が広がります!

使用しているGABAN®商品

  • GABAN®  セビーチェシーズニング

    GABAN® セビーチェシーズニング

  • GABAN® コリアンダーパウダー

    GABAN® コリアンダーパウダー

  • GABAN® ピンクペッパーホール

    GABAN® ピンクペッパーホール

  • GABAN®  カシューナッツ

    GABAN® カシューナッツ

< 材料 >

✿レモンごまドレッシング(出来上がり量約350ml)

・レモン汁…100ml
・赤ワインヴィネガー…50ml
・GABAN® セビーチェシーズニング…10g
・GABAN® コリアンダーパウダー…0.6g
・サラダ油…150ml
・ごま油…70ml
・塩…適量
・白いりごま…15g

▼具材(1人分)
・鶏むね肉…40g
・海老…2尾
・アボカド…30g
・オレンジ(フィレ)…40g
・お好みのミックス葉野菜…80g
・お好みのゆで野菜…60g
・GABAN® カシューナッツ…20g
 ・揚げ油…適量
 ・GABAN® セビーチェシーズニング…1.6g
・GABAN® ピンクペッパーホール…適量

・レモンごまドレッシング…40ml

< 作り方 >

✿所要時間:40分

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。


鶏むね肉はゆでて冷まし、ひと口大に切る。海老は背ワタを取り除いてゆでて殻をむき、半分の厚さに切る。アボカドは2㎝大、葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。お好みのゆで野菜は食べやすい大きさに切る。


カシューナッツは180℃の揚げ油で素揚げし、セビーチェシーズニングを絡める。


容器に②、③の具材、ピンクペッパーを盛りつけ、①のレモンごまドレッシングを添える。

検索結果に戻る

閲覧履歴