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ステーキ丼 ビンダルウ照り焼きソース
ステーキ丼 ビンダルウ照り焼きソース
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レシピのポイント

照り焼き味のステーキを、ビンダルウペーストでちょっぴり
スパイシーに!
ポークソテーにもよく合うソースです!

使用しているGABAN商品

GABAN® ビンダルウペースト®

GABAN® ビンダルウペースト®

GABAN® 糸切り唐辛子

GABAN® 糸切り唐辛子

材料

✿1人分

・牛ステーキ肉…150g
・塩…少々
・GABAN® ブラックペッパーグラウンド…少々
・サラダ油…15ml

▼照り焼きたれ
 ・しょうゆ…20ml
 ・料理酒…5ml
 ・みりん…10ml
 ・砂糖…3g
 ・GABAN® ビンダルウペースト®…2g

・バター…少々

・ごはん…適量
・もみのり、万能ねぎ…適量

・白髪ねぎ…5g
・GABAN® 糸切り唐辛子…0.1g

作り方

✿所要時間:15分

① ボウルにAの材料を入れて混ぜる。

② 白髪ねぎ、糸切り唐辛子は混ぜておく。

③ 牛肉に塩・ブラックペッパーをふり、熱したフライパ
  ンにサラダ油を入れて両面を焼き、取り出す。

④ 丼にご飯をよそい、もみのりを散らし、③を食べやす
  い大きさに切って盛り付ける。

⑤ ③のフライパンにバターを加えて溶かし、①を加えて
  ひと煮立ちさせ、④にまわし掛ける。

⑥ 万能ねぎを散らし、②を盛る。

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