|
|
 |
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
(1) |
|
サラダ油にシナモンスティック、ベイリーブスの葉を入れ、色が変わるまで炒める。 |
|
| |
(2) |
|
玉ねぎみじん切り250g、にんにくみじん切り25g、しょうがみじん切り25gを入れ、少し色が変わるまで炒める。 |
|
| |
(3) |
|
ヨーグルトを入れる。 |
|
| |
(4) |
|
トマトを潰して入れる(ホールトマトでもO.K.) |
|
| |
(5) |
|
鶏肉を入れ、火が通るまで炒める。 |
|
| |
(6) |
|
塩、カエンペッパー、ターメリック、パプリカ、セボリ、マサラマイルドを入れ、なじませる様に炒める。 |
|
| |
(7) |
|
水を加え煮込む。 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
| |
|
|
| ※ |
旨味を出すために、骨付きの鶏肉を使用し、鶏がらで取ったブイヨンを入れます。 |
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
|
 |