厚焼きステーキ　トマトスパイスのソース添え オリエンタルココナッツカレー 牛肉のアスパラ巻き 地鶏のソテー　マジョラム風味 スペイン産イベリコ豚ミラノ風カツレツ スープ風チキンカレー チキンキーマカレー チリ・コン・カルネ 挽肉スパイス風味のミートペンネ ひとくちスペアリブ フォアグラのスパゲッティ 豚肉の芳香揚 豚ポン ベトナムカレーライス ベトナムビーフシチュー 真鴨のロースト　オニオンソルトとグリーンペッパー風味 マトンカレー ラム肉のロースト荒挽きステーキシーズニング仕立て 和牛サーロインステーキ　ペッパーソルト風味 使用スパイス：カエンペッパー 牛すじ肉を柔らかく煮込んだエスニックビーフシチュー 40min 牛すじ肉 200g   にんにく   1片     水   700cc     コリアンダー   2g     クミン   2g     カエンペッパー   0.5g     砂糖   10g     うま味調味料   1g     しょう油   大さじ5     にんじん   1/2本     玉ねぎ   1/2個     長ねぎ   1/2本     エリンギ   2個     トマトケチャップ   大さじ5     塩   5g     ブラックペッパー   0.5g     片栗粉   25g     (1)   牛すじ肉に下味をつける。     (2)   つぶしたにんにくを炒め、一緒に牛すじ肉を炒める。     (3)   (2)に水、コリアンダー、クミン、カエンペッパー、砂糖、うま味調味料、しょう油、を加えて15分間煮込む。     (4)   にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、エリンギを加え、さらに10分煮込む。     (5)   トマトケチャップ、塩、ブラックペッパーで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。         ※ 野菜を加える前に、スパイスと調味料で、牛すじ肉をじっくり煮込んでください。