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Pickling spice

ピックリングスパイス
特徴
シナモン、ベイリーブス、マスタード、オールスパイス、カエンペッパーなどを混合したもの。ピクルス(洋風漬物の一種)を作るときに使用する混合スパイス。
おいしい利用法
  下味付に  
料理中に 各種ピクルス、ぬかみそ、カレー、肉・野菜の煮込み
仕上げに  
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| ピックリングスパイスのチャイ |
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